Концентрированные фруктовые полуфабрикаты (специально подготовленные концентрированные соки) выпускаются в асептической упаковке bag-in-box емкостью 5 и 10 литров и предназначены для получения фруктовых нектаров и морсов непосредственно в месте потребления. Асептическая упаковка (стерильный розлив продукта в асептические пакеты без использования консервантов) позволяет хранить и транспортировать продукцию без поддержания температурного режима.
Полуфабрикаты позволяют потребителю при минимальных трудозатратах (достаточно развести полуфабрикат водой в пропорции 1+6) получить фруктовый нектар, который дешевле готового на 30 – 50%. Нашу продукцию легче и дешевле транспортировать, что особенно актуально удаленных районов, вахтовых поселков и мест, удаленных от предприятий розничной торговли - Ваша экономия на транспортных расходах составит 600%!
Особенно актуально применение концентрированных полуфабрикатов для предприяти
й общественного питания и гостиничного бизнеса, практикующих систему «шведского» стола.
Использование концентрированных полуфабрикатов – это реальная экономия Ваших средств, при этом Вы экономите деньги без потери качества.
Смешение концентрированных полуфабрикатов с водой может производиться как вручную, так и с использованием автоматических пост-микс диспенсеров.
Туристы, отдыхающие за рубежом, уже привыкли к раздаточным автоматам, которые выдают соки и нектары на линиях шведского стола в гостиницах и кемпингах. Такие автоматы, которые называются пост-микс диспенсерами, работают на концентрированных полуфабрикатах. Внедрение на отечественных предприятиях гостиничного бизнеса тормозилось из-за отсутствия на рынке концентрированных полуфабрикатов для таких автоматов.
Мы предлагаем как полуфабрикаты, так и оборудование для роздачи соков – от ручных до автоматических диспенсеров.
Открытый пакет с концентрированным полуфабрикатом может храниться в холодильнике от 14 дней до 2-х месяцев (для пакетов с силиконовыми трубками или клапанами VITOP), что позволяет использовать его в удобные для потребителя сроки.
Наша продукция прошла соответствующие испытания и имеет все необходимые Декларации о соответствии и сертификаты, подтверждающие качество и безопасность нашей продукции.
Качество нашей продукции по достоинству оценили посетители выставок "ПИР. Индустрия гостеприимства" в г.Москве, «Гостиничный и ресторанный бизнес» в г.Сочи. За высокое качество представленной продукции наша компания отмечена медалями и дипломами.
